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/ 便攜爐料理 /
火鍋類
/ 什錦素菜鍋
什錦素菜鍋
材料(4人份)
任何中意的菇類
600g
(叢生口磨、舞茸、金針菇、香菇)
魔芋
1塊
水
適量
海帶
10cm
柚子醋或任何中意的調料
適量
做法
菇類去掉根莖的部分,撕成入口大小備用。
魔芋加鹽搓軟后切薄,用熱水輕焯一下。
瓦鍋放入海帶和水。加上菇類和魔芋開火煮熟即可。